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シークヮーサー風味のなます

シークヮーサー風味のなます

調理時間
エネルギー
一食あたりの参考原価
食材
野菜類
ジャンル
和食

材料

大根
8㎝
人参
1/2本
シークヮーサーの皮
2個分
小さじ1
◎酢
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎薄口醤油
小さじ1
◎シークヮーサー果汁
大さじ3

作り方

  1. 大根、人参は皮をむいて約4㎝の長さに千切りする。
    シークヮーサーの皮も細い千切りにする。
  2. ボウルに大根、人参と塩を入れ手でさっと混ぜ、少ししんなりするまで5~6分おく。
  3. ◎の合わせ酢を作っておく。
  4. ボウルに水気を絞った大根、人参を入れて、シークヮーサーの皮、合わせ酢を加えて和える。
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